Anwendungsbeispiele
Trockeneis ist ein Allround-Talent, das auch Sie in Ihrem Unternehmen einsetzen können! Ob als Kühlmittel oder Showeffekt - aufgrund seiner ungefährlichen Handhabung und seiner positiven Eigenschaften ist Trockeneis für zahlreiche Zwecke geeignet.
Lesen Sie hier einige Beispiele, wie unsere Kunden Trockeneis in ihrem Betriebsalltag einsetzen:
- Bäckereien:
Trockeneis wird zur Teigkühlung verwendet. Da Trockeneis sublimiert, entfällt die lästige, bei Scherbeneis (Wassereis) unverzichtbare, Umrechnung der für die Teigzubereitung nötigen Wassermenge. - Metzgereien:
Metzger können Trockeneis zur Kühlung von Wurstteig einsetzen. Es eignet sich hervorragend zur Transportkühlung bei der Belieferung von Festen und Privatparties. Auf ein spezielles Kühlfahrzeug kann meist verzichtet werden. - Fisch- und Eierhändler:
Durch die Transportkühlung mit Trockeneis ist die Frische der Ware auch in den Sommermonaten jederzeit gewährleistet. Probleme mit verdorbener Ware und Salmonellen werden vermieden. - Winzer:
Winzer können mit Trockeneis die Trauben nach der Weinlese kühlen und dadurch länger frisch halten. - Partyservice/Catering – Showeffekt:
Hier kann Trockeneis als Kühlmittel während des Transports und der Vorbereitung eingesetzt werden. Nicht zu unterschätzen ist der Showeffekt: Trockeneis hält ein Buffet mit all seinen Delikatessen nicht nur länger frisch, sondern macht es durch den aufsteigenden Nebel und eine stimmungsvolle Beleuchtung zur Attraktion jeder Party. - Weitere Anregungen für Effekte und Anwendungen von Trockeneis finden Sie hier ( Download pdf ) oder in unsere FAQ
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